الفتوش الفلسطيني

يعدُّ الفتّوش من الأطباق الشعبيّة الجانبيّة المنتشرة في أغلب بلاد الشام، كفلسطين ولبنان وسوريا والأردنّ، وتختلفُ طريقة تحضير الفتوش من منطقة إلى أخرى، ويعدُّ الفتوش نوعًا من أنواع السلطات، ويُحَضّرُ بمزجِ كميّة من الخضار مع قطع الخبز، وما يميّزُ الفتوش طريقة تحضير الخبز، حيث يمكن قليُه أو ترطيبه بالقليل من الماء ثمّ يُفتَّت، ولكلٍّ من هذه الطرق مذاقُها المميّز، وفي هذا المقال سيتم تقديم طريقة عمل الفتوش الفلسطيني.