الفطيرة الفرنسية

المكونات
ستّ قطع من عجين الكلاج.
نصف كوب من الزبدة الّلينة.
نصف كوب من السكّر المطحون.
كوب من كريمة الخفق.
كوب من الكاسترد.
طريقة التحضير
ادهني صينيّة التحضير بالقليل من الزبدة.
افردي ثلاثَ قطع من العجينة في الصينيّة حتى تغطى بالكامل، ثم ادهني العجينة ببعض الزبدة.
قصّي قطع العجين إلى ثماني قطعٍ صغيرة.
أعيدي الكرّة مع ما تبقى من عجينة الكلاج في صينيّة أخرى.
ضعي الصينيتيْن في الفرن حتّى يصبحَ لونهما ذهبيّاً.
اخلطي كميّة الكريمة مع الكاسترد، واحشي بها عجينة الكلاج الموجودة في الصينيّة الأولى، وذلك بعد أن تبرد.
غطيّ الحشوة باستخدام العجينة الموجودة في الصينيّة الثانية.
رتّبيها في طبق التقديم، ورشّي عليها السكر.
قدميها على سفرتك كوجبة إفطار شهيّة.