الفلافل

يعد الفلافل من الأطعمة العربيّة التقليديّة ، ويُعتقد بأنّ أول من قام بتحضيرها هم المصريون ، والفلافل من الأطعمة النباتية التي من الممكن تحضيرها من الفول المطحون كما في مصر ويُطلق عليها ” الطعمية” ، أو من الحمص المطحون أو كلاهما معاً كما هو الحال في بلاد الشام .