الفلفل..تسميد وأمراض(7-9)
ومن نتائج الدراسات المتحصل عليها فى السنوات الماضية على نبات الفلفل وجد أن درجة حرارة الليل هى العامل المحدد لنمو الفلفل بصفة عامة كما أنها تلعب دوراً محدداً وخاصاً فى عقد الثمار، حيث أن درجات الحرارة المنخفضة (150م) تؤدى إلى زيادة نسبة العقد فى الفلفل ولكنها فى نفس الوقت تؤدى إلى الحصول على ثمار بدون بذرة أو بها عدد قليل من البذور. ويصاحب هذه الظاهرة الحصول على ثمار مشوهة مثل التى تظهر فى الصوب خلال شهر فبراير وهى المعروفة باسم الزراير والتى تعزى إلى تكوين مبيض كبير مسطح قبل تفتح الزهرة والظاهرة الأخرى هى تكوين ثمار صغيرة ذات حلمة كبيرة نتيجة لتضخم وزيادة سمك القلم ويندمج مع الثمرة كجزء منها يظهر فى قمتها الثمرية. كما أن إرتفاع درجة الحرارة أثناء الليل (18-210م) تؤدى إلى تساقط الأزهار وتعتبر درجة الحرارة 240م ليلاً هى الدرجة الحرجة جداً والتى تؤدى إلى زيادة نسبة تساقط الأزهار.وجد أن إرتفاع درجة حرارة النهار حتى 320م لايؤدى إلى تساقط الأزهار. وقد وجد أن إنخفاض درجة حرارة الليل عندما يصاحبه إرتفاع فى درجة حرارة النهار يؤدى إلى زيادة نسبة تساقط الأزهار.
الرطوبة الأرضية
تلعب الرطوبة الأرضية دوراً كبيراً فى دورة حياة نباتات الفلفل ولاسيما فى مراحل النمو الأولى بعد نقل الشتلات إلى أرض الصوبة خلال شهر أغسطس وسبتمبر حيث تكون درجة الحرارة مرتفعة إلى حد ما لذا يجب موالاة النباتات بالرى المنتظم لمدة إسبوع تقريباً حتى يصير بحالة جيدة والتأكد من توافر رطوبة أرضية كافية بالمصاطب ثم يبدأ فى عملية التقسية (منع الرى) وذلك لتشجيع الجذور على التعميق فى التربة.
