القطر السادة المتوسط للقطايف

المكونات
كوبان من السكر.
كوبان من الماء.

طريقة التحضير
نضيف في قدر كبير مقدار السكر مع مقدار الماء.
نضعه على نار متوسطة، ونحرّكه مرة واحدة فقط، ثمّ نتركه حتى يغلي لمدة خمس دقائق أو حتى يذوب السكر تماماً وبشكل كامل في الماء.
نترك القطر حتى يغلي على نار عالية مدّة أربع دقائق، ثمّ نار هادئة مدة دقيقتين.