المكوّنات:
ربع كوب من الماء.
نصف ملعقة من القهوة التركية.
ملعقة صغيرة من السكر أو -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
وضع الماء في إناء على حرارة متوسطة وتركه حتى يغلي.
إضافة القهوة، وتركها لمدة خمس دقائق حتى تغلي.
إضافة المستكة والسكر مع التحريك الجيد، ورفع الإناء عن النار وسكب القهوة في الفناجين.
