القهوة التركيّة بالنسكافيه
المكوّنات:
ملعقتان صغيرتان من القهوة التركيّة الناعمة.
ثلاثة أرباع الكأس من الحليب السائل قليل الدسم.
ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
نصف ملعقة من النسكافيه الخالي من الكافيين.
ثلاث ملاعق صغير من السكر المطحون.
ربع ملعقة من خلاصة الفانيلا.
نصف كأس من الماء.
طريقة التحضير:
يُوضع الحليب والماء في إبريق على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان.
يُضاف كل من القهوة التركية، والنسكافيه، والسكر، والكاكاو، بالإضافة إلى خلاصة الفانيلا، ويُحرّك الخليط جيّداً حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
تُسكب ربع الكميّة في فنجان القهوة.
تُحرّك الكميّة المتبقية بشكلٍ مستمر إلى أن تتشكل رغوة على سطحها، ثم تُسكب.