القهوة الفرنسية التقليدية

المكونات
ملعقة صغيرة قهوة فرنسية.
ملعقة صغيرة نسكافيه.
ملعقة صغيرة كاكاو.
كوب حليب سائل.
نصف كوب ماء.
ثلاث ملاعق سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير
في إبريق ضعي الحليب والماء على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي القهوة الفرنسية، ثم الكاكاو والسكر والفانيلا والنسكافيه.
حركي المكونات جيداً حتى تمتزج واتركيها تغلي ثم اسكبيها في أكواب وقدميها ساخنة.
بهذه الطريقة تتم إضافة النكهات المختلفة كالبندق وجوز الهند، ويتم تزيينها بالكريمة البيضاء أو كريمة الشوكولاتة، والمكسرات المطحونة وكذلك القرفة، ويمكن الاستغناء عن الحليب باستعمال مبيض القهوة العادي، وأحياناً يتم تفضيل الرّغوة على وجه كوب القهوة وللحصول عليها تضاف الكريمة.