المكوّنات

ملعقتان صغيرتان من القهوة الفرنسية.
ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة.
ملعقة صغيرة من الكاكاو البوردرة.
ثلاث ملاعق صغيرة من السُّكَّر (حسب الرَّغبة).
كوب ماء مغلي جيداً.
القليل من الفانيلا والقرفة (حسب الرغبة).

طريقة التَّحضير

نضع كوب الماء في غلَّاية القهوة على النار حتى الغليان.
نضيف إلى هذا الماء المغلي السكر، والكاكاو، والفانيلا، والقرفة، والحليب، مع التقليب المستمر، حيث إنّه يجب الانتباه بأن يكون لهب النار منخفضاً إلى أقل درجة حتى لا يحصل فوران للقهوة.
نبقي القهوة على النار لتغلي لمدّة 30 ثانية مع التقليب، ثم تُرفع عن النار وتسكب في الكوب.