القيمة الغذائية للفشار

يحتوي كلّ كوب من الفشار غير المضاف له أي زيوت أو دهون على ٣٠ سعرة حرارية فقط، كما أنه لا يحتوي على أي دهون أو كولسترول أو أملاح، بالإضافة لاحتوائه على ١ جرام من البروتين وواحد جرام من الألياف و٦ جرامات من الكربوهيدرات، بالإضافة لذلك فتناول ٣ أكواب من الفشار يساوي حصة كاملة من الحبوب، كما أنه يوفر ٦٪ من كمية الحديد الواجب تناوله في اليوم.