القيمة الغذائية للنشا

يحتوي النشا على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما أنه كثير السعرات الحرارية، حيث إن المائة غرام منه تحتوي على كميةٍ صغيرةٍ من الدهون، ونسبةٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف والبروتينات، والمعادن مثل الصوديوم والحديد