الكباب

يعتبر الكباب من الأكلات المميزة التي يُمكن تقديمها كطبق مقبّلات، حيث يُحضر اللحم المفروم مع الدهن بواسطة أسياخ الشوي، وتعتبر مدينة حلب السورية هي أول من حضّر الكباب، وأصبح الآن مشهوراً في جميع أنحاء العالم حيث إن لكل مطبخ نكهة خاصة يشتهر بها، مثلاً الكباب الإيراني يُضاف إليه الزعفران، أما في تركيا هناك عدة أنواع لتحضير الكباب، وتوجد عدة أنواع من الكباب نذكر منها الكفتة، وشيش الكباب، وكباب الخضروات، بالإضافة إلى الكباب الحلبي، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدة أنواع من الكباب الشهي واللذيذ.