الكب كيك بالشوكولاتة

المكوّنات
نصف كوب من الزّبدة.
نصف كوب من كاكاو البودرة.
نصف كوب من الّلبن.
نصف كوب من السكّر.
نصف كوب من الدّقيق الخاصّ بالحلويّات.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشّة ملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
بيضة واحدة ويُفضّل أن تكون من الحجم الصّغير.

طريقة التّحضير
حضّري قوالب الكب كيك وضعيها جانباً.
سخّني الفرن حتّى بعد أن تضعي الرّفّ وسطه.
أحضري وعاءً وضعي فيه الزّبدة، والكاكاو، والّلبن، ثمّ أشعلي النّار وحرّكي المزيج بالملعقة واتركيه على نارٍ متوسّطة.
ضعي السكّر، والدّقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء آخر، وحرّكي المكوّنات جيّداً.
أضيفي البيضة والفانيلّا إلى الدّقيق وباقي المكوّنات، ثمّ اخفقيهم بالمضرب اليدويّ أو في الخلّاط، وعندما يُصبح المزيج ليّناً ابدئي بسكبه في قوالب الكب كيك.
ضعي قوالب الكب كيك في الفرن لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة، ولا تفتحي الفرن خلال هذه الفترة، وبعد نصف ساعة اختبري مدى نضج الكيك بواسطة عود خشبيّ.
أخرجي قوالب الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد تماماً، ثمّ زيّنيها بالكريمة بعد أن تبرد وقدّميها.