الكريمة

تعتبر الكريمة من الابتكارات التي تُستخدم لتزيين الكعكات المتنوّعة، وهي عبارة عن خليط منفوش وانسيابي وناعم، وتتميّز الكريمة بأنّها طبقة هلاميّة كملمس ولون الثّلج الأبيض، كما يمكن أن تُحضر بعدة ألوان ونكهات، لتكون طبقة نهائيّة تُدهن بها قوالب الكيك والتورتة، ويعد بياض البيض المُكوّن الرئيسي في صناعتها، ومن السّهل تحضيرها في المنزل، وسنتعرف عن طريقة تحضيرها في مقالنا.