الكريمة

تعتبر الكريمة من أفضل الحلول التي نفكر بها عند تزيين الحلويات، حيث يتم وضع الكريمة كطبقة نهائيّة ندهن بها الحلوى وخصوصاً قوالب الكعك والتورتة، وتتميّز الكريمة بأنّها طبقة هلاميّة كملمس ولون الثلج الأبيض، ويدخل في صناعة الكريمة بياض البيض بشكلٍ رئيسيٍّ، ولذلك من السّهل تحضيرها في المنزل بسهولة، ولكن يتم تحضيرها عن طريق الخلاط الكهربائي خلال خمس دقائق فقط، وأشهر أنواع الكريمة هي الكريمة البيضاء، وهناك أنواعٌ كثيرةٌ من الكريمة يمكن تلوينها غير اللون الأبيض، وسنتحدث هنا عن طريقة صنع وإعداد طرق متعددة للكريمة.