الكفتة يعودُ أصلُها إلى المطبخ التركيّ

الكفتةُ هي نوعٌ من أنواع الّلحمِ المفروم، ويعودُ أصلُها إلى المطبخ التركيّ ومنه انتقلت إلى باقي دول العالم، وتتميّز بطعمها اللذيذ، كما تتميّز بإمكانيّة تحضيرها بطرقٍ متعدّدة، حيث يمكنُ إعدادُها إمّا مشويّة، أو مقلية، أو مطبوخة، ، والتي يمكن تقديمُها بجانب السلطات المتعدّدة، مثل: التبولة، والسيزر سلت وغيرها، أو بجانب الأرزّ بالشعيريّة.