الكمية المسموح تناولها من الكربوهيدرات

أوصى معهد الأكاديميات الوطنيّة للطّب في شهر أيلول من 2002م بزيادة التّركيز على تناول كمية أكبر من الكربوهيدرات الجيّدة والتي تحتوي على الألياف الغذائيّة في النّظام الغذائي الذي يتناوله الإنسان،[٣] حيث تقترح الإرشادات الغذائيّة بأهميّة تكوّن النّظام الغذائي من الكربوهيدرات بنسبة 45%-65% من عدد السّعرات الحراريّة المُتناولة في اليوم الواحد؛ فعلى سبيل المثال في حالة الالتزام بنظام غذائي متكوّن من 2000 سعرة حراريّة يجب أن يحتوي على 225 إلى 325 غرامًا من الكربوهيدرات في اليوم الواحد، وتختلف هذه الكميّة في حالة الرّغبة بإنقاص الوزن حيث يجب تناول 50 إلى 150 غرامًا من الكربوهيدرات تقريبًا في اليوم الواحد.