الكوسا

يعتبر الكوسا من أنواع الخضروات الصيفيّة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق، ومن ضمنها صينيّة الكوسا المشويّة في الفرن، والتي تتميّز بسرعة نضجها، واحتوائها على نسبةٍ قليلة من السعرات الحراريّة والدهون، وهذا ما يجعلها مناسبة للأشخاص الذيم يتبعون حمية لإنقاص وزنهم، وتختلف طرق تحضيرها تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها،