أهمية الكوليسترول للجسم: يعتبر الكوليسترول من المواد الضرورة للجسم – بصرف النظر عن جوانبه السلبية – فهو هام من أجل أداء الجسم لوظائفه الحيوية بكفاءة، كما يستخدم في بناء الغشاء الخلوي المحيط بالخلايا، وفي إنتاج الهرمونات وتصنيع العصارة الصفراوية.