الكيمياء العضوية

فرع من فروع الكيمياء يختص بتحضير و دراسة خواص و تفاعلات مركبات الكربون العضوية . ففي السابق قسم العلماء المواد إلى قسمين اساسيين و هما مواد عضوية أي مواد من أصل نباتي او حيواني و مواد غير عضوية أي مواد ينحدر أصلها من المكونات المعدنية للأرض و البحر . و قد تغير هذا المفهوم تماما عندما قام العالم الألماني فريدريك فوهلر و لأول مرة من تصنيع مادة اليوريا ( الشكل المقابل ) و هي مادة عضوية من تفاعل مادتيت غير عضويتين و هما سيانات الرصاص و هيدروكسيد الأمونيوم :
Pb(OCN)2 + 2NH4OH → 2H2N-CO-NH2 + Pb(OH)2
و على الرغم من أن كلمة عضوية في التعريف السابق يذكرنا بحقيقة أن العديد من المواد العضوية من اصل نباتي أو حيواني ، ألا أنها بأي حال من الاحوال لا تعني أن هذه هي حدود الكيمياء العضوية بمفهومنا الحديث فهناك ما يربو على عشرة ملايين مركب جلها محضر معمليا و قليلها تم عزله من مصادر طبيعية.