اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء هي واحدةٌ من أفضل الأطعمة المتاحة لبناء العضلات، حيث يحتوي اللحم على حوالي 3 غرام من الليوسين لكلِّ 170 غرامًا، ولليوسين من الأحماض الأمينية الرئيسية التي يحتاجها الجسم لحثِّ تكوّن بروتين العضلات وإضافة أنسجةٍ عضليةٍ جديدةٍ، بالإضافة إلى ذلك تُعتبَر اللحوم الحمراء واحدةٌ من أفضل المصادر الطبيعية للكرياتين الغذائي، وهي أفضل مكملات بناء العضلات في العالم، هذا وفي إحدى الدراسات أضافت 100 امرأةٍ مسنةٍ 170 غرامًا من اللحوم الحمراء إلى وجباتهن الغذائية وأجرين تمارين رياضية لمدة ستة أيامٍ في الأسبوع لمدة ستة أسابيع، فاكتسبت النساء كتلةً عضليةً وازدادت قوتهن بنسبة 18 % ، كما ازداد عامل النمو الشبيه بالأنسولين المهم لبناء العضلات.[٢]