المكونات:

100 جم بياض بيض، 200 جم سكر

الطريقة:

يخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة المخفوقة ثم يقطع بكيس الحلواني ويخبز في فرن درجة حرارته 90 لمدة 3 ساعات

طريقة التحضير:

يوضع الكراميل المخبوز في كأس التقديم ثم يقلب كريمة حلواني مع الكريمة المخفوقة برفق ثم يضاف على الكراميل.. ثم يرص المارنج فوق بعضه ويرش سكر بودرة ويقدم.