المايونيز اللايت

المكوّنات:
كوب من الحليب الخالي الدسم.
صفار بيضتين.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
ملعقة كبيرة من المستردة.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ملعقة كبيرة من الخل.
ملح.
طريقة التحضير:
اجلب قِدراً وضع به الخل، واللبن، والنشا، ثمّ ضع القِدر على النار.
أضف القليل من الملح للمزيج، واتركه على النار حتى يتكون مزيج ذو قوام سميك.
ضع في الخلاّط كلاً من: المستردة، وصفار البيض، وزيت الذرة، واخلطهم جيداً.
اخلط مزيج اللبن مع مزيج صفار البيض جيداً.