المايونيز بالبطاطا

المكونات
حبة من البطاطا المسلوقة.
ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
بيضة.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
نصف كوب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
نقطع البطاطا ونضعها مع الزيت، الخل في الخلاط الكهربائي، ونخلط حتى تصبح المكونات ناعمة.
نضيف الجبن، والملح، والفلفل الأسود ونخلط، ثم نسكب الحليب بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط سلس.
نضع المايونيز بالبطاطا في الثلاجة مدة ربع ساعة قبل أن نقدمه.