المربّى

يُطهى المربّى من مختلف أنواع الفاكهة السكريّة الشهيّة، والتي في غالبها تكونُ مصدرها من الفاكهة الموسميّة التي تنتج في فصل واحد فقط خلال السنة، ومن أنواع المربّى: مربّى الفراولة، ومربّى التين، ومربّى المشمش، ومربّى التوت، وغيرها، ويُصنّعُ من حبّات الفاكهة الأصليّة التي تحتوي على مادة البكتين.