المشمش

يعد المشمش من الفواكه اللذيذة التي يحبّ الجميع مذاقها، وشجرة المشمش من الأشجار المثمرة التي تنمو زهورها في بداية فصل الربيع، وتنضج ثمارها في بداية فصل الصيف، وهي شجرة متوسّطة الحجم، ذات نواة واحدة، ويمكن وضع ثمرة المشمش واستخدامها بأكثر من طريقة، كتجفيفها، ووضعها في الحلويات، وعمل المربى منها، وكلّ هذه طرق ابتكرها الإنسان لحفظ الفاكهة وتناولها في غير مواسمها،