المطبخ السوري

يشتهر المطبخ السوري بأكلاته الشامية المميزة واللذيذة، ويستفرد بالعديد من الأكلات التي لطالما سمعنا عنها في المسلسلات السورية، ولكن وجهلنا ما هي طبيعة هذه الأكلات وكيف تطبخ، وما المميّز فيها لتنتشر بشكل واسع في سوريا، وتحتل المراتب الأولى من ضمن الأكلات الشعبية فيها، ومن هذه الأكلات يخنة الأرضي شوكي، وفيما يلي الوصفة السورية لهذه الأكلة وطريقة تحضيرها.