المعمول السوري

يعتبر المعمول السوري من أطباق الحلويات الشعبية، والتي تشتهر بتحضيرها بلاد الشام وبالأخص في الأعياد، ويتم يقدم في المناسبات، كما أنه يقدم في جميع الأوقات، وتخلف طريقة تحضير المعمول من بلد لآخر من بلاد الشام، حيث يتميز المعمول السوري بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، كما يمكن تحضيره بالسميد أو بالدقيق وكل منها له مذاقه المميز عن غيره، ويمكن حشو المعمول بالتمر أو بالجوز أو بالفستق الحلبي، وسيتم تقديم طريقة عمل المعمول السوري في هذا المقال.