النشا

تحتوي المائة غرام من النشا على عدة عناصرٍ غذائيةٍ مفيدةٍ للصحة، فهي كثيرة السعرات الحرارية، وتحتوي على كميةٍ ضئيلةٍ من الدهون، ونسبةٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف والبروتينات، والمعادن مثل الحديد والصوديوم