الهريسة

تسمى النمّورة أو البسبوسة المصريّة، وهي نوع من أنواع الحلويّات العربية الهشة، تُقدم في كافة المناسبات، فجميعها تتكوّن من مكوّنات رئيسيّة مثل السميد والسكر والحليب والزبدة ولكنّها تختلف في طريقة التزيّين.