الهريس بالحليب

المكوّنات
كيلوغرام من حبوب الهريس.
لتران من الحليب السائل، كامل الدسم.
ربع كوب من السكر، ويُمكن إضافته أو تقليله حسب الرغبة.
كوب من الزبيب.
كوب من بشر جوز الهند.

طريقة التحضير
* اغسلي حبوب الهريس جيداً، وتخلّصي من أيّ قطعٍ غير مرغوب بها، ثمّ انقعيه بكميّة من الماء الدافئ مدة سبع ساعات على الأقل. * صفّي الهريس من إناء النقع، ثمّ اسلقيه في قدر واسع على حرارة متوسّطة، حتى تنضج حبات الهريس. * اسكبي كميّة الحليب فوق القدر واتركيه حتى يغلي مدة خمس عشرة دقيقة. * أضيفي السكر على المزيج، ويمكنك التحكم بكميتة حسب الرغبة واخلطي المُكوّنات مع بعضها جيداً. * اسكبي خليط الهريس في أكواب وزيّني وجهه بالزبيب وجوز الهند.