الهمبرجر

ساندويش الهمبرجر من الوجبات السريعة التي انتشرت بشكلٍ واسع في أنحاء العالم حتّى أصبحت تُسمى وجبة العولمة، وعود سبب تسميتها إلى مدينة هامبورغ الألمانية، حيث كان يُقدم الهمبرجر كرغيف خبزٍ صغير وبداخله قطعة لحمٍ دائرية الشكل، وأثناء الاجتياح المغولي لروسيا بقيادة جنكيز خان تمّ نقل هذه الوجبة إليها حتّى عُرفت في المطاعم الروسية باسم (ستيك التارتار) نسبةً إلى جيش التتار المغولي، وهو من أهمّ الوجبات التي تُقدَّم في المطاعم والبيوت في المناسبات والاحتفالات، وقد أصبحت كلّ سيدة تبحث عن الطريقة المميزة لصنع الهمبرجر في منزلها، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لإعداده في المنزل.