الوافل البلجيكي على طريقة منال العالم

المكوّنات
كوب من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من الحليب.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة من الفانيلا.
ملعقتان من الخميرة الفورية.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
بيضة واحدة.
رشّة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة الدهن.

طريقة التحضير
نخلط في وعاء السكر، والخميرة، والحليب، ومن ثم نضيف الفانيلا، والبيض، والملح.
نضيف الزبدة والطحين الأبيض، ونخلط كافّة المكوّنات جيداً، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس وناعم وخالٍ من الكتل، ونغطّيها ونتركها لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف، حتى ترتاح وتتخمر.
نضيف الشوكولاتة، ونحضر آلة الوافل وندهنها بالزيت، ونضع في ماكنة الوافل نصف الخليط.
نترك الخليط لمدّة لا تقل عن ثماني دقائق، مع التقليب المستمرّ له.
نقدم الوافل وبجانبه الكريمة والبوظة مع أنواع متعددة من الفواكه.