اليغمش

يعتبر اليغمش من الأطباق الجانبية، والتي تعد من أطباق المعجنات التي تشتهر بها بلاد الخليج العربي، وهي من الأطباق السريعة التحضير والتي تقدم كوجبة إفطار شهية، كم أن مكوناتها بسيطة ومتواجدة بالمنزل، وهو عبارة عن عجينة محشية باللحم المفروم مع البصل ويتبل بالفلفل الأسود، كما يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية التي تضيف إليه المذاق الشهي، وسيتم تقديم طريقة عمل اليغمش في هذا المقال بطريقتين مميزتين.