برجر اللحم بالفرن

المكونات
حبّةٌ صغيرةٌ من البصل المبشور.
خمسمئةِ غرام من اللحم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة أو المدخنة.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل المطحون.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود المطحون، أو حسب الرغبة.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من جبن الشّيدر المبشور.

طريقة التحضير
ضعي اللحم في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي إليه البصل، والبقدونس، والجبن، ثمّ نكّهيه بالملح، والفلفل الأسود والبابريكا، والهيل.
اخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ قطّعي المزيج إلى ثمانية أقسامٍ متساوية، ثمّ شكّليه إلى أقراص متشابهة.
ضعي البرجر في الثلاجة لمدّة ساعةٍ على الأقل، ثمّ اخبزيه في الفرن على حرارةٍ متوسطة حتى ينضج.