بسكوت بالجالكسي

أحضري عبوتين من بسكويت الشاي، واطحنيها طحناً ناعماً، واعجنيها بقالب زبدة سائل، وحليب سائل حتى تصنع عجينة متماسكة.
أحضري قطعة مربعة من ورق الألمنيوم وادهنيها بقليل من الزيت، ثم افردي عليها العجينة على شكل مربع.
أحضري الجالكسي السائل وقوامه مثل الشوكولاتة ليس طرياً جداً، وافرديه كطبقة فوق عجينة البسكويت.
ضعي العجينة وتحتها قطعة القصدير في الفريزر لمدة ثلث ساعة، ثم اخرجيها ولفيها كأصابع السبيرنغ رول.
أدخليها الفريزر مرة ثانية، وأخرجيها وقت التقديم، وقطعيها على شكل دوائر صغيرة وصفيها في طبق التقديم وقدميها مع القهوة.