بسكويت جوز الهند السّريع

الكمّيّة من ثمانية وأربعين إلى ستّين حبّة من البسكويت.
المكوّنات
خمسة أكواب وثلث من جوز الهند المبشور.
علبة واحدة من الحليب المكثّف المحلّى.
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلّا.

طريقة التّحضير
سخّني الفرن إلى حرارة مئة وستين درجة مئويّة، ثمّ جهّزي صينيّة الخبز بوضع ورق البرشمان أو ورق الزّبدة عليها.
امزجي جميع المكوّنات في وعاء كبير جيّداً، ثمّ ضعي خليط البسكويت في الصينيّة بواسطة ملعقة.
اخبزي بسكويت جوز الهند لمدّة عشر دقائق إلى اثنتى عشرة دقيقة، ثمّ أخريجيها من الفرن واتركيها إلى أن تبرد فوق رفٍ شبكيّ.