بسكويت لوز بالشكولاتة

المقادير اللازمة
لوز مطحون مقدار نصف كوب.
دقيق مقدار 2 ملعقة صغيرة.
بودرة كاكاو مقدار 5 ملاعق صغيرة الحجم.
بياض بيض مقدار بيضة واحدة.
سكر أبيض مقدار نصف كوب.
شوكولاتة مذابة مع القليل من اللوز من أجل التزيين.

طريقة التحضير
نقوم بخفق البيض جيدًا ومن ثم نضيف السكر إلى البيض مع استمرار الخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية، ونقوم بالخفق إلى أن يصبح الخليط متجانسًا بشكل كبير.
نقوم بخلط اللوز المخلوط مع الدقيق والكاكاو، ومن ثم نبدأ بإضافة الخليط المتكون من البيض إلى اللوز المطحون، والتقليب جيدًا باستخدام ملعقة خشبية، إلى أن يتجانس الخليط جيدًا.
نقوم بتشكيل العجينة بالطريقة المرادة، ونقوم بتشكيل العجينة باستخدام القوالب أو باستخدام كيس الحلويات، كما يمكن أن نشكلها على شكل أصابع.
نقوم برص البسكويت في الصينية ونخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد ان ينضج نخرجه من الفرن، ونضع عليه الشكولاتة المذابة واللوز المطحون من أجل التزيين.