بطاطا محشوة بالبيض والجبن

يحضر كيلو بطاطا، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، وملح حسب الحاجة، وملعقة صغيرة بهار، وجبن مبشور، وريحان للتزيين.
تُلّف البطاطا بورق الألمنيوم، وتُشوى في الفرن؛ حتى تنضج، وتكون متماسكة.
يُسلَق البيض.
بواسطة ملعقة صغيرة يُستخرَج لب البطاطا، وتُحشى بالبيض المسلوق، وعلى السطح يُرّش الجبن المبشور.
تدخل البطاطا الفرن مدة 15 دقيقة، وتُقدّم مع تزيينها بأوراق الريحان.
تُقدّم مع سلطة الملفوف.