بطاطا مشويّة مع العسل

المكوّنات
نصف كيلو غرام من البطاطا الحمراء المُقطَّعة، يفضل صغيرة الحجم.
ملعقتان كبيرتان من الثّوم المُقطَّع.
خمس وعشيرين غراماً من الزّبدة المذابة.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقة صغيرة من الخردل الجافّ.
رشّة من الملح.
فلفل أسود حسب الرّغبة.

طريقة التّحضير
نغسل البطاطا جيداً من الاتربة، ويفضل ابقاء قشرتها.
نُشعل الفرن على درجة حرارة مئة و ثمانون درجة مئوية، وندهن صينيّة الشّوي بالزّيت.
نضع البطاطا على الصّينيّة، ونضع البصل فوقها.
نخلط ما تبقّى من المكوّنات في وعاء مُناسب، ونسكب الخليط فوق البطاطا والبصل.
نشوي البطاطا في الفرن المُسخّن مُسبقاً لمُدَّة خمسٍ وثلاثين دقيقةً، مع التّقليب بين الحين والآخر.