بطاطس بالكاري

تعتبر البطاطس بالكاري من الأطباق الرئيسية، والتي يشتهر بها المطبخ الهندي حيث يتميز بامتزاج نكهتي الكاري وحليب جوز الهند التي تضيف إليها المذاق الرائع للطبق، وقد يتم تحضيره مع إضافة حبوب البازيلاء الخضراء، وتتنوع أطباق البطاطس مع الكاري حيث يمكن تحضيره كسلطات شهية تقدم كطبق جانبي لذا فرغم تحضيره بمكونات بسيطة إلا أنه يعد من الأطباق المتميزة ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية، وسنقدم طريقة عمل بطاطس بالكاري في هذا المقال بطريقة سهلة.