بطاطس بوريه

المكونات
ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
فصان من الثوم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة مقطعة.
كوبان من الحليب السائل.
كوب من الذرة ( اختياري )

طريقة التحضير
قشري وقطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها في قدر على النار.
أضيفي الثوم، والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس واسكبي كمية من الماء لسلقها حتى تصبح طرية.
صفي البطاطس من الماء، يمكنك أن تتخلّصي من الثوم أو تبقيه.
اهرسي البطاطس ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب الزبدة.
اسكبي الحليب بالتدريج أثناء هرس البطاطس بالشوكة إلى أن تحصلي على خليط متجانس وناعم.
قدمي البطاطس مباشرة.