بطاطس هاش براون بالكاري

المكوّنات
ملعقة كبيرة من الزُبدة.
كوبان من البطاطس المُقطَّعة إلى مُكعّبات.
ملح، وفلفل أسود بحسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المهروس.
فنجان من الكُزبرة المفرومة.
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.

طريقة التَّحضير
نذوّب الزُبدة على نارٍ متوسِطة، ونطهو البطاطس لمُدَّة عشر دقائق إلى أن تُصبحَ بُنيّة اللَّون.
نُبهّر بالملح، والفلفل الأسود.
نُضيف البصل الأحمر، ونُقلّبهُ مع البطاطس لمُدَّة خمس دقائق إلى أن يُصبح البصل طريّاً.
نُقلّل الحرارة، ونُضيف الكُزبرة، والبصل الأخضر، ومسحوق الكاري.
نخلط المكوّنات معاً لمُدَّة ثلاث دقائق إضافيّة.