بعجينة السكر
إنّ عجينة السكر أحد المواد التي يتمّ تزيين الكيك بها، فدائماً الوجه الخارجي للكيكة هو الذي يجذب الأنظار إليها، ويجعل الأشخاص يقبلون عليها، وعجينة السكر هي عجينة يتمّ صنعها بخلط مقدار من السكر مع العسل والماء والقليل من النشا، ويمكن تلوينها بألوان مختلفة باستخدام أصباغ الطعام، وعندما تصبح عجينة السكر جاهزة يجب علينا أن نقوم بإضافة الشكل الجميل إليها حتى تعطي قالب الكيك الشكل الرائع والمميّز، ولعمل أشكال مختلفة من عجينة السكر عدّة طرق ومنها:
