بيتومين (قار) Bitumen :

هي أيّ مخاليط هيدروكربونية أو مشتقات غير فلزية ينتج عنها. و المثال على ذلك يشمل البترول الخام و الاسفلت و القار. البيتومينات تتميز باللون الأسود أو البني و محتواها القليل من النيتروجين و الأكسجين و الكبريت .
عادة يطلق اسم البيتومين إلى الهيدروكربونات الصلبة و شبه الصلبة و لكن بالمفهوم العام يشير هذا الاسم إلى جميع الهيدروكربونات الطبيعية و التي يمكن ان توجد في الحالة السائلة أو الغازية أيضا .
يوجد البيتومين في أماكن عديدة في العالم حيث يوجد في كلّ الطبقات الجيولوجية التي شكّلت منذ حقبة ما قبل الكامبري إلى الحقبة الرباعية. فنتيجة لتحلل الكائنات الحية و دفنها لملايين السنين و ارتفاع درجات الحرارة و الضغط الواقع عليها تحولت عظامها الى صخر ملحي و باقي أعضائها إلى بترول و غاز طبيعي . توجد ترسبات البترول في الأحواض الرسوبية الغنية بالمادّة العضوية التي دفنت لمدة طويلة بما فيه الكفاية لتشكيل النفط.