بيكاتا اللحم

بيكاتا اللحم طبق يقدمه لكِ الشيف محمد رضا
المكوّنات و المقادير
1/2 كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
1/2 كوب كريمة
1/4كوب ماء
بصلة مقطعة شرائح
مشروم
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
زبدة
طريقة التحضير
– تبلي اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
– حمري اللحم فى الزبدة حتى تصبح نصف سوى ثم ضعي البصلة والمشروم والكريمة والماء
– يقلب الخليط ويترك إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز.