تاريخ الشوكلاتة 4

مرت الشوكلاتة في كثير من المراحل, و العمليات, إلى أن أصبحت شيئا متداولا, و محببا عند الكثيرين, فمنذ إنتهاء قرن 1800, و حتى بداية قرن 1900, حدثت الكثير من التحديثات عليها, بحيث أصبحت مصنعة بطريقة متطورة أكثر, و بأنواع مختلفة, و نكهات متعددة, لم تكن موجودة مسابقا, عرفها كل الأشخاص, و تداولها العديد كهدايا, لطعمها اللذيذ, و الغني بمحتويات غريبة و لذيذة, و قد تميز تقدم الشوكلاتة في القرن التاسع عشر, بالسرعة و التنوع, الذي تمثل على النحو الآتي:
عام 1900
بدأ ميلتون هيرشي بتقديم قطعة الشوكلاتة بالحليب, و إنتاج حلوى القلوب, التي تتميز بطعم الفانيلا, و شكل القلب الأساسي, و قد تم إلغاءها و وقف العمل بها عام 1931.
عام 1903
قام ميلتون هيرشي ببناء مصنع خاص للشوكلاتة, في بلدته, بالقرب من مدينة هاريسبيرج, في ولاية بنسلفانيا.
عام 1904
طورت شركة كادبوري أعمالها, في تصنيع الشوكلاتة بالحليب, و منتجات الألبان.
عام 1906
تم تغيير إسم المدينة التي تقع فيها كنيسة الديري, في ولاية بنسلفانيا, إلى هيرشي, تكريما له.
عام 1907
في الأول من يوليو لعام 1907, تم صنع شوكلاتة هيرشي الكيسيس, أو القبلات, و لأول مرة.
عام 1908
قامت شركة هيرشي للشوكلاتة بصناعة أول قطعة من الشوكلاتة بالحليب مع اللوز, كما طور ثيودور تبلور نوعا فريدا من الشوكلاتة على شكل هرم ثلاثي, و أطلق عليها إسم توبليرون.
عام 1909
قامت شركة هيرشي, بتغليف شوكلاتة الكيسيس, أو القبلات التابعة لها, بغلاف فضي, و مميز, و خاصة للأنواع التي كانت تباع على حدة.
عام 1911
تم بناء شركة للحلوى في بلدة تاكوما, في واشنطن, على يد فرانك, و إيثل مارس, لتصبح لاحقا شركة مارس.
عام 1912
إخترع جان نيهاوس, شوكلاتة حلوى اللوز, بحيث قام بملأ قشرة الشوكلاتة التي إخترعها والده, بهذه الحلوى, و كما قامت شركة تدعى ويتمان, و لأول مرة,بصناعة صناديق مربعة, لوضع تشكيلات مختلفة من الشوكلاتة, أطلقت عليها إسم عينات ويتمان.
عام 1914
أنتجت شركة هيث و أولاده, أول قطعة من الشوكلاتة, و أسمتها هيث, في مدينة روبنسون, في إلينوي.
عام 1919
تم دمج أعمال العائلة فراي, مع اللأخوة كادبوري.
عام 1921
بدأت شركة هيرشي بتغليف شوكلاتة القبلات, أو الكيسيس, من قبل جهاز متطور, و تم وضع الشعار الخاص بها على شكل علم, و في نفس العام أيضا, قام بيتر بول هاليجان بإختراع حلوى التلال, و قام باطلاق إسمه عليها.
عام 1922
قام السيد ريس, بصنع أول قطعة شوكلاتة محشوة بزبدة الفول السوداني, باستخدام شوكلاتة هيرشي بالحليب, و أطلق عليها إسم رييسس.
عام 1923
كان بداية لصنع حلوى الميلكي واي, المحتوية على النوجا, عن طريق فرانك مارس, كما سجلت شركة هيرشي للأطعمة, شوكلاتة هيرشي الكيسس, أو القبلات, كعلامة تجارية في هذا العام.
عام1927
بيعت شركة بيكر للشوكلاتة عن طريق شركة الأطعمة العامة, و تم نقلها إلى مدينة ديلاوي, و قد تم أيضا إعادة تسمية شركة هيرشي للشوكلاتة, بمؤسسة هيرشي للشوكلاتة.
عام 1928
طور هيث و أولاده حلوى هيث, بحيث أصبحت قطع الشوكلاتة محشوة بالتوفي.
عام 1929
قام فرانك مارس ببناء مصنع للحلوى في شيكاغو, كما تم إنهاء الإندماج بين شركة نستلة, و الشركات المنافسة الأخرى, كبيتر, و كايلر, بعد فترة دامت ثلاثون عاما.
عام 1930
تم صنع أول قطعة سنيكرز, على يد فرانك مارس.
عام 1938
صنعت شركة هيرشي للشوكلاتة, و لأول مرة شريط من الشوكلاتة, أسمته الكراكل.
عام 1939
بدات شركة بلومر في شيكاغو بتصنيع الشوكلاتة, و التي أصبحت فيما بعد من أكبر الشركات التجارية المصنعة للشوكلاتة, في الولايات المتحدة الأمريكية.