تاريخ المطبخ الفرنسي

نستطيع القول بأن المطبخ الإيطالي هو الأصل الذي انشق منه المطبخ الفرنسي حيث أُحضر طهاة إيطاليين لتعليم طهاة فرنسيين كيفية تعزيز وإظهار نكهات المكوّنات عوضاً عن إخفائها وذلك خلال عرس ” كاثرين دو ميديسي” والملك هنري الثاني” من فرنسا، وتلك هي بدايات المطبخ الفرنسي الذي أصبح في وقتنا الحاضر من أهم المطابخ العالمية وأقربها لذوق الكثير من الناس.

إذا ما بحثنا عن روّاد المطبخ الفرنسي ومعجبيه فإننا سنجدهم كثر نظراً لتنوع أطباقه وبساطة محتوياته إضافة لطعمها اللذيذ الذي يشيد به الكثيرون، ونحن هنا بصدد الحديث عن أشهر الأطباق والأكلات الفرنسية حيث سنتناول طبق “باريس بريست” و”طبق السلطة الفرنسية نيسواز” وكيفية عملهما كأمثلة من المطبخ الفرنسي