تتبيلة لشوي اللحمة على الجريل
المكونات
رشة بسيطة من جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة من كلاً من الملح والفلفل.
5 فصوص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة بهار لحم.
نصف ملعقة كبيرة قرفة.
ملعقة كبيرة خل تفاح.
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
نخلط جميع التوابل ونضع بها اللحم، ونغطيه بغطاء أو ورق نايلون، ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ونُخرجها قبل عملية الشواء بساعة.
