تتبيل اللحم بالخل

المكوّنات
بصل.
ملح.
فلفل أسود.
بهار.
ليمون.
خل.

طريقة التحضير
ضعي جميع مكوّنات التتبيلة في مفرمة الطعام ومن ثمّ افرميها جيداً، وبعد ذلك تبّلي اللحم بها، وغطّيه بالنايلون وأدخليه إلى الثلاجة كي يصبح جاهزاً للشوي في اليوم التالي.

ملاحظات
يجب تتبيل اللحم لفترةٍ كافية، فذلك ضروريّ لإنضاج اللحم.
يجب دقّ ريش اللحم بمدقّ اللحم في حال تتبيله قبل البدء بتتبيله.
يفضّل استخدام البصل في تتبيل اللحم، لكن بعد الانتهاء من ذلك يجب نزعه قدر المستطاع باستخدام اليد، ومن الممكن استخدام ماء البصل بدلاً من ذلك.